さて。
気まぐれと思いつきで始めた「今日のラーから（今日食べたラーメン店の唐揚げ）」ですが、このシリーズ（になるかは微妙ですが）は、ラーメン店の唐揚げをメインにお伝えすることが目的ですので、ラーメン自体のレポートはほとんどありません。

その他、いろいろと期待せずお読みいただければ幸甚です。

ではでは早速！
シリーズ（予定）の記念すべき第1回目は・・・。

「ラーメン大王（東大阪・菱江店）」さんの唐揚げです！

どうぞ心ゆくまでご覧ください↓↓↓


いかがでしょうか。
いっさいの無駄を無くした Simple is Best なこの仕上がり。

一見、ざっくばらんなようでいて、その実、店主のこだわりが感じられる・・・そんな唐揚げではないでしょうか。

ザルの通気性で湯気による衣のベタつきを防ぎつつ、敷かれたペーパーが程よく余分な油を吸い取りつつの、まさにカラッとジューシーを追求した「ラーメン店の唐揚げ」好きのための Only One な一品と言えるでしょう。

このまま食べても美味しい標準的な唐揚げ味です。

味はしっかりついていましたのでそのまま食べるのが本流かと思います。

ですが、私は唐揚げには”塩胡椒つける派”なので、テーブルにデフォルメセットの塩と胡椒を勝手にブレンドした「即席My塩胡椒」でいただきました。

ところで。
余談ですが私は自作唐揚げでは塩胡椒に山椒もブレンドします。
あなたはこだわりの唐揚げの食べ方ってありますか？

今回は小サイズで注文しましたが、大サイズもあります。

お持ち帰り（箱代別途）もできるそうです。
箱代別途ということは、タッパーとか持参したらそこに入れてくれるのかな・・・とか、ついついそういうところが気になるMORIでした。

このことだけでなく、常にかなりの割合で「どーでもいーかな・・・」ということをいちいち拾ってしまうので、面白い発見があることもなくはないのですが、結局のことろ無駄が多い人生のような気もしています。

いい加減、自分の人生に疑問をもったほうがいいのかもしれません。

唐揚げのお供にチョイスしたのは「冷麺」と「チャーハン」です。

チャーハンはパラパラご飯の王道の一品。


冷麺はチャーシューも入ってかなり贅沢盛りです。


緑の麺は見た目の期待感を決して裏切らない程よい硬さのツルツル喉越し。
キューリやチャーシューや春雨など、とにかく具沢山のモリモリ冷麺は酢醤油系のさっぱり味です。


そして何よりご覧ください！この溢れんばかりの”ねりカラシ”。


初めてみた時は少し衝撃的で正直怯みましたが、実際には思うほど辛くないのでMORI的には”全部入れ”がおすすめです。
むしろ、ほんのり香るねりからしの風味にますます食が進みます。


実は私はラーメン大王さんの冷麺（夏季限定）が物凄く好きで、普通のラーメンは食べたことがありません。
つまり、夏場にしかお伺いしたことがありません。

なので今年はぜひ、冬場にもお伺いしたいと思っています。


らーめん大王さん、美味しいご飯をありがとうございました。
ごちそうさまでした！

アクセスマップ

ラーメン大王（東大阪・菱江店）
大阪府東大阪市菱江2-1-10
http://www.ra-mendaiou.jp/shop/index.html
休日：不定休
営業時間：
【日～木】10：00～翌1：00
【土・日・祝前日】10：00～翌3：00
入場料：
駐車場：あり（10台前後/無料）

特記：営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。